शराब की बोतल के रंग के बारे में आप कितना जानते हैं?

शराब की बोतलें हल्के हरे, पारदर्शी, भूरे और कुछ नीले रंग की होती हैं। इन बोतलों के रंगों का क्या उपयोग है? दरअसल, इन बोतलों के अंदर छिपे रंगों के पीछे कई कहानियां हैं।

1. ऐसा क्यों है?हरी शराब की बोतलसबसे आम?

ऐसा कहा जाता है कि 17वीं से 18वीं शताब्दी के दौरान, जब शराब की बोतलें बननी शुरू हुईं, तो हरा रंग ही शराब की बोतलों का सबसे आम रंग था। उस समय कांच निर्माण तकनीक की सीमाओं के कारण, कांच के उत्पाद प्राकृतिक रूप से हरे रंग के होते थे, और रंगहीन पारदर्शी कांच की बोतलें बनाना संभव नहीं था। कांच बनाने में प्रयुक्त सामग्री (रेत, चूना पत्थर आदि) में कम या ज्यादा मात्रा में लौह यौगिकों की अशुद्धियाँ होती थीं। उस समय की प्रक्रिया में इन अशुद्धियों को दूर नहीं किया जा सकता था, जो उस समय के कांच के उत्पादों के हरे रंग का मूल कारण था।

2. सफेद वाइन और रोज़ वाइन को अक्सर पारदर्शी कांच की बोतलों में क्यों परोसा जाता है?

साफ़ कांच की बोतलेंलोगों को ताजगी और स्फूर्ति का एहसास दिलाने के लिए, वाइन का आकर्षक रंग उपभोक्ताओं के सामने सबसे सीधे तौर पर प्रदर्शित किया जा सकता है। इसलिए, जिन वाइन को ताजगी का एहसास चाहिए, जैसे कि सफेद वाइन और रोज़ वाइन, उन्हें अक्सर पारदर्शी कांच की बोतलों में भरा जाता है। पारदर्शी कांच की बोतलें आधुनिक उत्पादन तकनीक की प्रगति का प्रतीक हैं। लेकिन इन बोतलों का उपयोग आमतौर पर केवल एक या दो साल पुरानी वाइन के लिए ही किया जाता है। अन्यथा वाइन आसानी से ऑक्सीकृत हो सकती है। जिन वाइन को लंबे समय तक रखने की आवश्यकता होती है, उन्हें अक्सर रंगीन कांच की बोतलों में पैक किया जाता है। हालांकि, रंगीन कांच की बोतलों में रखी वाइन हमेशा लंबे समय तक रखने के लिए उपयुक्त नहीं होती है।

3. रंगीन शराब की बोतल का क्या प्रभाव पड़ता है?

तेज रोशनी के संपर्क में आने पर वाइन जल्दी खराब हो जाती है, क्योंकि प्रकाश में मौजूद पराबैंगनी किरणें कांच को भेदकर वाइन के ऑक्सीकरण को तेज कर देती हैं। इसलिए, वाइनरी अपनी वाइन पर पराबैंगनी किरणों के प्रभाव को कम करने के लिए गहरे रंग की बोतलों का चुनाव करती हैं। उदाहरण के लिए, मोसेले वाइन अक्सर हरे रंग की बोतलों में बनाई जाती है, जबकि राइन वाइन को अलग-अलग रंगों की बोतलों में बनाया जाता है।भूरे रंग की शराब की बोतलेंक्या यह उन कारणों में से एक हो सकता है जिनकी वजह से आज भी हरे रंग की शराब की बोतलें इस्तेमाल में हैं?

4. क्या रंगीन शराब की बोतलें प्रकाश से डरती हैं?

रंगीन वाइन की बोतलें वाइन को कुछ हद तक सुरक्षित रख सकती हैं, लेकिन वाइन को स्टोर करते समय या उसे रोशनी से बचाते समय सावधानी बरतनी चाहिए। सुपरमार्केट या वाइन स्टोर से वाइन खरीदते समय, तेज रोशनी के संपर्क में आने वाली वाइन से भी बचना चाहिए, क्योंकि ऐसी वाइन में ऑक्सीकरण होने का खतरा होता है।

5. शराब की बोतल का रंग एक ऐतिहासिक प्रतीक है।

दरअसल, कुछ उत्पादक क्षेत्रों में, विशेषकर उन क्षेत्रों में जहां अंगूर की खेती का लंबा इतिहास रहा है, शराब की बोतल का रंग एक प्रकार की परंपरा का हिस्सा होता है। उदाहरण के लिए, बरगंडी में ज्यादातर गहरे हरे रंग की बोतलें इस्तेमाल होती हैं, जबकि जर्मनी में राइन क्षेत्र में भूरे रंग की बोतलें इस्तेमाल होती हैं। इसलिए, अगर आपको कुछ सफेद शराब हरे या भूरे रंग की बोतल में दिखे तो आश्चर्यचकित न हों।

अब तक तो आप वाइन की बोतलों के बारे में सब कुछ जान चुके होंगे! वाइन की बोतल का रंग न केवल अपना एक विशेष महत्व रखता है, बल्कि यह इतिहास और संस्कृति की विरासत भी है।